Vinagre de Platano

Vinagre Amazónico de Plátano Naturally Divine: elaborado a partir de la pulpa de plátano (Musa paradisiaca) cultivado en sistemas agroforestales regenerativos de Lamas, San Martín. Con 3.3% de acidez y un perfil ácido característico, es una alternativa amazónica original para ensaladas, platos de fondo y aderezos.

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Hecho en Perú

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Descripción

Vinagre Amazónico de Plátano Naturally Divine es 100% vinagre elaborado a partir de la pulpa del plátano (Musa paradisiaca L.), cultivado dentro de sistemas agroforestales regenerativos en Lamas, San Martín —la misma provincia amazónica de nuestra línea Macambo—. De aspecto ligero y opaco, color amarillo-marrón y sabor ácido, es una alternativa original frente a los vinagres convencionales, pensada para quienes buscan ingredientes amazónicos distintivos en la cocina. Con 3.3% de acidez, es versátil en ensaladas, platos de fondo, aderezos y preparaciones creativas.

Características organolépticas

Apariencia: Líquido ligero y opaco.
Color: Amarillo-marrón.
Aroma: A vinagre.
Sabor: Ácido.
Consistencia: Líquida.

Presentación

100% Vinagre Amazónico de Plátano.
Registro Sanitario RSA DIGESA M6601024N.
Presentación: botella de vidrio de 500 ml.
Vida útil: 24 meses. Conservación: mantener en un lugar seco, limpio y fresco.

Nutrientes

Composición nutricional por 100 g/ml de producto, según la ficha técnica vigente de Naturally Divine:

Nutriente	Por 100 g/ml
Calorías	22 kcal
Acidez total	3.3%
Grasas totales	0 g
Grasas saturadas	0 g
Colesterol	N/A
Carbohidratos	1 g
Fibra	0 g
Proteínas	0 g
Azúcares	0 g
Zinc	2.54 mg/l
Calcio	5.4 mg/l
Potasio	186 mg/l
Sodio	13.15 mg/l
Hierro	4.81 mg/l

Cómo usarlo

Ensaladas: Ideal para aportar acidez y un perfil frutal a ensaladas y vinagretas.
Platos de fondo: Úsalo como ingrediente ácido para complementar preparaciones saladas.
Aderezos: Adecuado para elaborar aderezos y mezclas de sabor agridulce.
Cocina creativa: Permite desarrollar recetas distintas a partir de un ingrediente amazónico poco convencional.

Envíos

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Ver ficha técnica

Nombre científico: Musa paradisiaca
Origen: Lamas, región San Martín
Ingredientes: 100% Vinagre amazónico de plátano
Registro sanitario: M6601024N
Vida útil: 24 meses
Conservación: Mantener en un lugar seco y fresco, en envase hermético

Vinagre de Platano

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