Azúcar de COCO

Azúcar de Coco Naturally Divine es un edulcorante 100% natural, sólido y granulado, elaborado exclusivamente a partir de la savia fresca de las flores del cocotero (Cocos nucifera) cultivado en chacras amazónicas de la selva alta de San Martín —el mismo origen que nuestro Aceite de Coco Virgen, aunque obtenido de una parte distinta de la planta—. Sin aditivos, preservantes, químicos ni estabilizantes, conserva el color marrón claro y el sabor acaramelado característico de un procesado mínimo y artesanal, heredado de generaciones de productores amazónicos.

Características organolépticas

• Aspecto: Sólido y granulado, similar en textura al azúcar rubia.
• Color: Marrón claro.
• Aroma: A coco.
• Sabor: Coco caramelizado.
• Consistencia: Granulada.

Presentación

• Edulcorante sólido 100% natural, sin aditivos, preservantes, químicos ni estabilizantes.
• Registro Sanitario RSA DIGESA F4904322E.
• Presentaciones: Stand Up Pouch de 250 g, bolsas de 1 a 10 kg y sacos de 25 kg.
• Vida útil: 24 meses. Conservación: almacenar en lugar fresco y seco, en envase hermético una vez abierto.

Nutrientes

Composición nutricional declarada por la documentación técnica vigente de Naturally Divine, por porción de 8 g:

Cómo usarlo

Se disuelve con facilidad en líquidos calientes y puede sustituir al azúcar blanca en proporción 1:1 en la mayoría de preparaciones.

• Bebidas: Ideal para endulzar café, infusiones y bebidas calientes. Modo de uso: agrega 1-2 cucharaditas y remueve hasta disolver. Efecto: dulzor cálido con notas de caramelo, distinto al sabor plano del azúcar refinada.
• Desayunos: Incorpóralo sobre avena, yogurt, panqueques o granola. Efecto: un toque acaramelado que realza el desayuno sin enmascarar otros sabores.
• Repostería: Sustitúyelo en proporción 1:1 por azúcar blanca en masas, postres y horneados. Efecto: color más tostado y un perfil de sabor más complejo que el azúcar convencional.
• Cocina: Úsalo en salsas, marinados y preparaciones de inspiración asiática o amazónica donde busques equilibrar acidez o picante con un dulzor natural.